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红酒冷库

冷库工程

红酒冷库

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  红酒冷藏冷库

  红酒冷藏冷库用于储存红酒的专用冷库。温度必须控制在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室冷库保存,以免其他异味渗入酒内。

  

  红酒的冷藏需注意:

  1.温度赢保持在60%~70%,过高会市酒标霉,过低的湿度会使软木塞萎缩,导致空气进入酒瓶,使酒氧化;

  2.普通红酒应储存在13℃左右的环境,优质红酒储藏温度在6℃~18℃之间。保持温度稳定是储藏红酒的关键。温度过高或过低只会影响酒成长的速度,温室度不恒定、变化大才是红酒最致命的伤害,所以,恒温恒湿红酒仓库是选择,在选用机器上采用一备一用,以免意外发生;

  3.红酒长期储存时注意避光,避免经常搬运摇晃红酒,横放是红酒的存放方式。

  

  库华制冷建造的红酒冷库:

  红酒尺寸要求4(长)*3.4(宽)*2.5(高),库内分隔成冷冻储存和冷藏储存两个空间单元,冷冻室尺寸(单位:m)要求为4(长)*1.5(宽)*2.5(高),冷藏室尺寸(单位:m)要求为4(长)*1.6(宽)*2.5(高);冷冻室制冷温度要求在-18℃(温差幅度±2℃),冷藏室温度要求在0~10℃内,并能分4个档次调节。

  红酒恒温恒湿冷藏冷库设计建造的费用,会随着冷库尺寸、温度以及存放货物的不同而波动。如果您想知道一个冷库具体的报价单,请您为我们提供您所要建冷库的具体要求、大小、温度等等条件,我们会在第一时间为您提供报价。